【7月の休業日のお知らせ
24(水)休業致します。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが宜しくお願い致します。


お待たせしました!!
夏限定「丸なすおやき」入荷しました。

おやきの原型とも言われる昔ながらの丸なすを使ったおやきです。

数量限定ですのでお早めにご注文ください。



おやきは長野県の郷土食です。小麦粉やそば粉の生地で野菜などの具を包んでいます。元々は囲炉裏(いろり)の灰の中で焼き上げたものでした。時代とともに「蒸し」「焼き&蒸し」「揚げ&蒸し」などいろいろな調理法が発達しました。当店は蒸したものを焼いていただくので香ばしさがたまりません!

つち茂×八幡屋磯五郎「オリジナルおやき七味

おやきと味噌料理に合う特別調合の七味です。辛さは中辛、風味を第一にしました。
山椒青のりがおやきの信州味噌をひきたてて柚子の爽やかな香りが食欲をそそります。
おやきはもちろん、味噌を使ったお食事全般にお勧めです。
看板犬 健太郎も美味しさにワォ〜!(犬には与えないでください)



びんずるまめ
当店の豆菓子の中でダントツ人気!

おびんずるさんのお名前にちなんだ豆菓子です。
善光寺様本堂内に安置されている
びんずる尊者像は「撫で仏」と言われ
「撫でると病気が治る」と昔から信じられてきました。

びんずるまめは
健康に良いと言われる竹炭を美味しく・手軽に摂れるお菓子です。

お醤油ベースの馴染みやすい味とカリッとした歯ごたえで、
お年寄りやお子様にも人気です。
おやつやお茶受けはもちろん、おつまみにもおススメ。


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